激蕩三十年到食品安全

在談到這本書(shū)之前，我想先說(shuō)說(shuō)最近的各種“毒”：（排名不分先后）
　　蒙牛各種奶產(chǎn)品及其中的各種毒各種皮革，毒膠囊，毒奶粉，毒果凍，立頓毒農(nóng)藥… 這些是我最近從媒體上讀到關(guān)于食品安全問(wèn)題的冰山一角。這個(gè)問(wèn)題實(shí)際上是老生常談，在我記憶里，差不多從三鹿開(kāi)始，媒體就已經(jīng)在高密度報(bào)道這些問(wèn)題了，以至于后來(lái)再看到諸如地溝油等字眼都不能引起感官上的反應(yīng)，甚至在外邊吃飯的時(shí)候，看到比較油的食物，都會(huì)自嘲老板放這么多肯定是用了地溝油。就像抗生素用多了會(huì)產(chǎn)生抗體一樣，見(jiàn)“毒”識(shí)廣，也就見(jiàn)怪不怪了。不過(guò)最近曝光頻率實(shí)在過(guò)于高，連久經(jīng)磨練的抗體都有點(diǎn)抵擋不住了。
　　
　　花開(kāi)兩朵，各表一枝?；氐絽窍壬@本書(shū)。關(guān)于改革開(kāi)放初期，私營(yíng)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)剛剛放開(kāi)的時(shí)候，他提到了一個(gè)細(xì)節(jié)，那就是開(kāi)放伊始，最具活力的地方不在大城市，不在人口高密度的地區(qū)，而在窮鄉(xiāng)僻壤。吳先生給出的解釋是，因?yàn)檫@里舊體制的束縛最為薄弱，因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)政策仍舊不明確的情況下，這些天高皇帝遠(yuǎn)的灰色地帶因?yàn)橄碛幸欢ǖ淖杂啥榷钕劝l(fā)展起來(lái)。他們就像荒野的春草，一陣風(fēng)吹過(guò)，就瘋長(zhǎng)起來(lái)。對(duì)于一個(gè)經(jīng)過(guò)幾十年的裹足巨人來(lái)說(shuō)，這可能是沒(méi)有辦法的辦法。正如鄧公所說(shuō)，膽子大一點(diǎn)，有了錯(cuò)誤可以再改。我想鄧公的這句話很能解釋今天市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)背景下的種種亂象。
　　
　　相比較英美這些國(guó)家，他們的發(fā)展也不是一帆風(fēng)順，今天他們的各種人權(quán)，法制，社會(huì)福利也是早期資本主義社會(huì)以底層人民血和汗的代價(jià)換來(lái)的。我常常覺(jué)得有些與國(guó)際接軌的論調(diào)感到可笑，因?yàn)橥桥薸nternational的皮，里面裝的是primitive的肉。譬如蒙牛的產(chǎn)品包裝商品化十足，看起來(lái)與國(guó)外沒(méi)多大差異，但里面裝的奶卻可能還不如一百年前美帝生產(chǎn)的干凈。改革開(kāi)放有點(diǎn)像資本主義早起的原始資本積累，書(shū)中講到的各種價(jià)格雙軌制下的官倒，官商勾結(jié)，走私成風(fēng)，幾乎沒(méi)有丁點(diǎn)是干凈的。今天這些早期通過(guò)各種非法（其實(shí)改革初期也來(lái)不及立法）非道義的手段一夜暴富的淘金者們也許可以通過(guò)改門換面，著書(shū)立說(shuō)在面子上遮掩當(dāng)年的原罪，但骨子里那套東西還是幾乎原封不動(dòng)的保留了下來(lái)。忽然間想起一句話：春秋無(wú)義戰(zhàn)。改革開(kāi)放有點(diǎn)像周天子治下的亂世，各路諸侯紛紛大顯神通，逐鹿中原。在沒(méi)有規(guī)則的游戲中，規(guī)則是由贏家制定的，百姓或者說(shuō)消費(fèi)者則不得不為這場(chǎng)大棋局埋單。
　　
　　再回到各種“毒”。我想這些毒肯定不是最近幾年才冒出來(lái)的。看過(guò)吳先生的書(shū)，大致能夠理出這些亂象從源頭至今日的脈絡(luò)。毒種子恐怕早在三十年前就生根發(fā)芽，而且早已遍地開(kāi)花。只不過(guò)今天國(guó)人錢袋子鼓了，被GDP世界第二的宣傳吹得飄上去了，頗以為自己不比往日，正所謂國(guó)際地位都提升了，生活品味不能跟不上吧。媒體不過(guò)是包裝了一個(gè)不是新聞的新聞，給了民眾一個(gè)主人翁發(fā)脾氣的機(jī)會(huì)。當(dāng)然，這話有點(diǎn)酸，但我不是想給那些無(wú)良商家開(kāi)脫，他們既然備了原罪，就要贖罪。我只是覺(jué)得萬(wàn)般皆有法，食品安全的問(wèn)題不是一天兩天冒出來(lái)的，也不是民眾鬧情緒就能解決的，實(shí)際情況是在改革開(kāi)放中，這幫原先的草莽英雄已經(jīng)坐定江山，普通大眾根本沒(méi)得選。中國(guó)也許在改革開(kāi)放中松了綁，但還遠(yuǎn)沒(méi)有走上正途。亂世過(guò)后需要新的規(guī)則，而這些規(guī)則更需要強(qiáng)力推動(dòng)執(zhí)行，在這個(gè)過(guò)程中，無(wú)數(shù)人成為歷史的犧牲品，現(xiàn)在能期待的，能做的，只是讓犧牲的血盡量少流一點(diǎn)，吃的稍微放心一點(diǎn)。
　　
　　最后，謝謝曉波這本書(shū)。他的名字總讓我想到王小波。除了名字，還因?yàn)樗麄兊臅?shū)都能給人帶來(lái)智慧和快樂(lè)。